Nguyên liệu:
-2 chén bột mỳ đa dụng
-3/2 muỗng cà phê bột nở
-1/2 muỗng cà phê muối
-3/2 chén đường cát
-2 muỗng canh vỏ cam khô
-1 gói kem pho-mát
-3/4 chén bơ không muối
-4 quả trứng
-2 muỗng cà phê tinh dầu vani
-1 chén sôcôla đen bẻ nhỏ

Spoiler:

Cách làm
B1: Đặt khay nướng vào lò và để ở nhiệt độ 160°C. Bôi dầu vào chảo nướng 13(cm)x23(cm) và rắc bột mỳ lên.
B2: Trộn đều bột mỳ, bột nở và muối trong 1 bát nhỡ.
B3: Trên khay sạch (hoặc mặt bếp thật sạch cũng OK), đổ đường cát và vỏ cam ra. Sau đó dùng mặt sau của thìa nghiền và trộn đều hỗn hợp

Spoiler:

B4: Dùng máy trộn trộn bơ và kem pho-mát vào 1 bát lớn đến khi thật mềm và đều. Thêm vỏ cam vào và trộn tiếp ở tốc độ trung bình trong 3 phút.
B5: Cho lần lượt từng quả trứng vào. Trộn bằng máy với tốc độ vừa 1 quả/1 phút. Trộn trứng xong, thêm tinh dầu vani vào hỗn hợp.
B6: Cho hết các nguyên liệu khô vào và trộn ở tốc độ thấp đến khi kết dính. Thêm sô cô la miếng vào

Spoiler:

B7: Cho bột vào chảo nướng đã chuẩn bị sẵn ở bước 1. Nướng trong 65-75 phút. Cứ khoảng 25-30 phút thì lật mặt 1 lần.
B8: Lấy bánh ra và để nguội, bọc bánh trong giấy và để ở nhiệt độ phòng trong 4 ngày.

Spoiler:

Cắt 3, 4 lát nhỏ ra và thưởng thức cùng 1 cốc sữa tươi hay cacao xem. Bạn sẽ nạp đủ năng lượng để bắt đầu 1 ngày mới thật năng động rồi đấy! Chúc bạn thành công.

Spoiler:

Nguồn: http://www.hoahoctro.vn/esheep/%5Bdiy%5D_banh_my_socola_cam_cho_ngay_moi_tran_day_nang_luong-126-13314.hht